sábado, 16 de mayo de 2009

Cortes de vacuno y utilización en cocina.-





























3 comentarios:

  1. hola..
    quiero preguntarte
    como se llama la posta rosada en estados unidos???
    me seria muy util esa info

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  2. Posta negra y rosada son fácilmente reemplazables en las recetas?, cuándo usar una y no la otra??, saludos

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  3. es para una salsa de cocción larga que requiere carne magra

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